Saturday, August 21, 2010

'Pline Cake' Nenek Yah...

Arwah Mak suka mencuba masakan. Beliau ikut kelas memasak W.I di serata daerah Klang. Saya selalu menjadi peneman beliau.

Mak buta huruf. Beliau tidak pernah ke sekolah, dan saya masih ingat Mak hadiri 'kelas dewasa', macam dalam cerita Pendekar Bujang Lapok....'alif ya mim...buaya!'. Setiap kali Mak hadir kelas memasak, saya akan ditugaskan menulis resipi untuk beliau di dalam buku kulit tebal kepunyaan Ulong waktu tingkatan 5.

Resipi di buku Mak membantu Mak mencuba pelbagai jenis masakan. Antara yang paling digemarinya ialah Kek Buah, Apam Moden, Kueh Roda Dunia, Karipap Kobis, Kek Pisang dan "Pline Cake'. Saya tidak pasti samada ia sepatutnya berbunyi 'Plain Cake' atau apa...tetapi, saya pasti, di buku itu, ia tulisan saya sewaktu darjah dua. (Siap ada tarikh masa menulis...).

Buku resipi Mak saya temui dalam keadaan tidak berharga di bawah almari yang hampir runtuh di rumah Mak. Adik bongsu saya, (tuanpunya rumah tersebut kini) tidak pernah punya kenangan kepada buku itu. Saya kutip, saya tampal balik helaian kertas yang bercerai berai dan tiap kali membelek buku tersebut, saya akan terkenang kisah saya dan Mak.... Sayu dan pilu terasa, kerana saya amat merinduinya...

Minggu lalu, sewaktu saya mengambil Quran yang berada dalam kabinet yang sama dengan buku resipi Mak, tergerak di hati saya untuk mencuba kek yang menjadi kegemaran Mak, Pline Cake. Kebetulan keluarga besar saya akan datang berbuka puasa di rumah kami.

Abo cukup gembira tiap kali saya bakar kek. Dia sibuk mengayak tepung, memukul telur dan mengacau saya. Lemas dibuatnya...tetapi itulah saya 40 tahun lalu! Kacau Mak masak...

Selepas berbuka, saya pinta Kakak-kakak saya makan 'Pline Cake' saya. Kak Non terdiam sejenak selepas kunyahan pertama....Ini macam kuih Mak....Itu komen beliau. Kak Wie, Epah dan yang lain terus mengambil sepotong dan merasa...Ha'ah lah...Mak punya Pline Cake....

Kami bernostalgia sambil menikmati Pline Cake Mak. Anak-anak dan anak-anak sedara gelar Kek Nenek Yah.... Sebelum pulang, masing2 minta dibekalkan dengan kek tersebut...

Semalam, Pak Uteh, adik ipar saya. minta saya buatkan lagi kek Nenek Yah...saya gembira kerana saya mewarisi tinggalan Mak yang amat tinggi nilainya.... Saya suka memasak, dan mencuba berjenis-jenis masakan...saya juga mewarisi nama Mak. Cucu saudara kami yang pertama, Zafaran, panggil saya "Nenek Yah".... Mak, anak Mak ni rindu sangat kat Mak....

5 comments:

Najmie Naharuddin said...

ma, anak mama ni rindu sangat kat mama. ;)

Suria Kelang said...

Mie...Mama rindu sangat kat anak-anak Mama yang jauh...

billa naha said...

momy, saya balik nt kita wat kayh... ;)

rosie_cm said...

Salam kak Suria, keep on writing, reading you inspires...

Pak Man laksam said...

Hati Pak Man tersentuh......(sebak).