Mangga India

Pertama kali merasai keenakan mangga India ini ialah sewaktu menghadiri hi-tea di rumah Mr Khalid Buhari di Chennai. Masih terasa-rasa mango puree yang paling sedap pernah masuk dalam mulut saya. Bak kata seorang kawan, "Heaven!"

Pak Anba pasti carikan yang paling sedap, katanya, tiap kali bila saya suarakan hasrat mahu makan mangga. Memang selalunya sedap. Pernah saya ikut Iyappan ke kebun mangga Pak Hassan di Guduvancherry. Begitu rapi pokok-pokok mangga yang beratus batang itu dipelihara demi untuk memastikan hasil yang baik. Mangga dari kebun itu adalah untuk diekspot.

Sebiji mangga boleh cecah sekilogram beratnya. Baunya harum, isinya lemak, empuk, gebu dan "juicy". 

Tiap kali pulang dari sana sewaktu musim mangga, berkotak-kotak saya angkut. Selalu juga digeledah oleh pihak berkuasa di KLIA. Bila dah pandai, saya balut setiap biji dengan baju dan masukkan ke dalam bagasi. Atau, minta tolong Mat Saleh bawakan tatkala melintasi pihak kastam. 😁

Terimakasih Tuan Azrul Shah tolong belikan di Pasar Borong Selayang semalam. Jasa baik Tuan akan saya kenang hingga ke akhir.

Saya biarkan gambar-gambar ini berbicara.

Cantik warnanya

Kawan yang sedang bertugas di New Delhi menayang mango puree kepada saya... Kejam!

 

Lihat titisan jus nya...